Travel the world- India-Golden Milk

Aktualisiert: Apr 15


Die Golden Milk ist ein uraltes ayurvedisches Heilmittel, dem durch den hohen Anteil an Kurkuma eine entzüdungshemmende und entgiftende Wirkung für Leber, Darm, Haut und Gelenken zugesprochen wird.

Durch die wärmende Wirkung der Gewürze ist ein ideales Getränk in der Winterzeit und auch im Herbst oder Frühling.

Dieses Getränk schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist zudem auch ein Genuß für alle Sinne wegen seinem herrlichen Duft und der schönen goldgelben Farbe-


Zutaten:

Kurkumapaste

40 g Bio Kurkuma gemahlen

1 Stück Bio Ingwer ca.1 cm, frisch und gerieben

1 TL Bio Zimtpulver

1 TL gemahlener bunter Pfeffer

1/2 Tl gemahlene Muskatnuss

125 ml Wasser

1 Eßl. Kokosöl


Golden Milk

250 ml Hafermilch, Mandelmilch,Sojamilch oder Getreidemilch deiner Wahl

1 TL Kurkumapaste

1 TL Honig


Zubereitung:

Für die Paste vermische alle Gewürze miteinander und bringe alles zusammen mit dem Wasser unter kräftigem und ständigem Rühren zum Kochen. Köchle ca 3 min weiter ohne aufzuhören zu Rühren.

Es entsteht sehr schnell eine cremige Paste.

Fülle nun die Paste in ein sterilisiertes Glas noch heiß ein.

Verschließe die Oberfläche mit einem Eßl. Bio-Kokosöl

Die Paste hält sich bis zu 3 Wochen gekühlt im Kühlschrank.


Für die Golden Milk nimm 250 ml Getreidemilch ( meine Favorit ist Hafermilch) und 1 TL Kurkumapaste und erhitze alles zusammen unter ständigem Rühren.

Fülle die heiße goldgelbe Milch in ein Glas und gib noch einen TL Honig hinzu.


Genieße dieses köstliche, wärmende Getränk!















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